<?php

$pid = pcntl_fork();
if ($pid == -1) {
     die("impossible de forker"); 
} else if ($pid) {
     exit(); // nous sommes le processus père
} else {
     //nous sommes le processus fils
}

// détachons le processus du terminal
if (!posix_setsid()) {
    die("impossible de se détacher du terminal
}

// configuration des gestinnaires de signaux
pcntl_signal(SIGTERM, "sig_handler");
pcntl_signal(SIGHUP, "sig_handler");

// boucle infinie
while(1) {
    // exécution de quelque chose
}

function sig_handler($signo) {

     switch($signo) {
         case SIGTERM:
             // gestion des tâches de terminaison
             exit;
             break;
         case SIGHUP:
             // gestion des tâches de redémarrage
             break;
         default:
             // gestion des autres tâches
     }

}

?>